Tarta de manzana

7 Feb

Hoy os presento una tarta de manzana, muy fácil de hacer. La saqué de un blog de cocina hace bastante tiempo, tanto que ya ni recuerdo cuál fue, y la he tenido en mi lista de tareas pendientes unos cuantos meses.

Muy, muy, muy sencilla. Quizás una de las mayores dificultades que entraña esta receta sea batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanca, o pelar y cortar las 3 manzanas (jijiji).

tarta_manzana

Mi opinión, tras haber hecho la tarta, es que empleéis un molde redondo y con un diámetro de 18 o 20 cm. Yo lo hice en uno un poquito más grande y me quedó bastante fina.

Ingredientes:

3 manzanas golden

2 huevos

25 gr. mantequilla

75 gr. harina

75 gr. azúcar

100 ml. leche

1 gr. de levadura

1 cucharadita de vainilla líquida

1 pizca de sal

Preparación:

1.- Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

2.- Añadimos la leche, la mantequilla y la vainilla y seguimos batiendo.

3.- Tamizamos la harina y la levadura y las mezclamos con los ingredientes anteriores, poco a poco para evitar grumos.

4.- Pelamos y troceamos las 3 manzanas y las añadimos a la masa.

5.- Vertemos en el molde y al horno! Lo precalentamos a 180º y dejamos la tarta a esa temperatura durante 40-45′ (dependerá de vuestro horno)

En Guete!!

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Una respuesta to “Tarta de manzana”

  1. Rubén L. 7 febrero, 2013 a 11:03 #

    Falta la receta del zumo que sale en la foto!

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