Bizcocho de chocolate

21 Feb

¿Os apetece un bizcocho de chocolate? Os presento mi receta, sencillísma, de bizcocho de chocolate. Y es tan fácil porque para elaborar este bizcocho no nos hace falta una báscula, las medidas que utilizaremos las marca el tamaño de un vaso, muy parecido a lo que se hace en el bizcocho de yogur ¿Os acordáis? Para este bizcocho he empleado un molde redondo desmontable de 24 cm ¿Listos? ¡Empezamos!

Bizcocho fácil de chocolate

Ingredientes (para las medidas tomamos como referencia un vaso):

4 huevos

1 y ½  (vaso)  azúcar

½  (vaso) aceite (en mi caso, de oliva)

½ (vaso) leche

1 (vaso) cacao en polvo (tipo Nesquik o también podéis usar cacao puro. En ese caso con 3 cucharadas soperas es suficiente)

1 y ½ (vaso) harina

1 sobre de levadura química

(mantequilla y harina para el molde)

Preparación:

1.- Preparamos el molde: lo engrasamos con mantequilla y posteriormente lo enharinamos para evitar que la masa se pegue al molde. Ponemos el horno a precalentar a 180º.

Bizcocho fácil de chocolate2.- En un bol echamos los huevos y el azúcar y batimos hasta que nuestra mezcla empiece a blanquear ligeramente (no penséis que se va a quedar de color blanco, simplemente veréis como la masa va perdiendo el color “amarillo fuerte” que le dan los huevos)

3.- A continuación añadimos el aceite y la leche e integramos estos dos nuevos ingredientes en la masa. No hace falta que batáis enérgicamente, con tal de que queden mezclados con los huevos y el azúcar es suficiente.

4.- Agregamos el cacao, luego la harina y finalmente la levadura. Ya sabéis que yo suelo tamizar todos estos ingredientes y de hecho, esta vez no lo hice y descubrí pequeñas bolitas de harina dentro del bizcocho. Mezclamos todo bien hasta formar una masa homogénea de color chocolate.

5.- Vertemos la masa en el molde y lo metemos en el horno a 180º durante 1 hora.

Bizcocho fácil de chocolate

Este bizcocho se puede convertir en una tarta fácilmente: lo podéis abrir por la mitad y rellenar de nata, merengue, crema pastelera… lo que más os guste. Y después lo decoráis con Lacasitos, azúcar glasé, virutas de chocolate o de colores… Una tarta de cumpleaños casera en un abrir y cerrar de ojos.

En Guete!

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5 comentarios to “Bizcocho de chocolate”

  1. Isa 1 abril, 2014 a 22:10 #

    Silviaaaaaaa por fin hice el bizcocho….jejej.esponjoso y rico :). Nunca había probado a hacerlo de chocolate. Queda genial. Gracias por compartir esta receta :mrgreen:

  2. Isa 22 febrero, 2014 a 22:18 #

    Qué pintaza Silvia!! para la semana lo hago :))

    • silviaizquierdo 22 febrero, 2014 a 22:31 #

      Genial! Y lo vas a dejar como bizcocho o te vas a arriesgar a convertirlo en tarta? 😛

      • Isa 1 marzo, 2014 a 22:41 #

        jejeje, cala cala, estoy mirando para unas fresas que tengo delante y me lo estoy planteando… (hi hi hi).

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