Tag Archives: bizcocho

Tarta de crema de trufa y nata

2 Mar

Ya iba siendo hora de regresar al mundo bloguil… y que mejor manera que hacerlo con una de esas recetas para chuparse los dedos. Una tarta digna de cualquier fiesta de cumpleaños o celebración familiar que hará las delicias de mayores y pequeños.

La tarta de crema de trufa y nata no entraña mucha dificultad pero es un poco laboriosa ya que debemos empezar con su preparación el día anterior. Así que, sin entretenernos más, nos ponemos ¡manos a la obra! Sigue leyendo

Bizcocho genovés o bizcochuelo

9 Sep

¡Me encanta este bizcocho! Es muy suave y esponjoso. Además es el indicado para convertir en tarta, abriéndolo por la mitad y rellenándolo de chocolate. Pero como más me gusta es sin ningún tipo de adorno, recién salido de horno y con un vaso leche… está delicioso!!

La receta es muy fácil y sólo requiere tres ingredientes (huevos, harina y azúcar). De esta forma la proporción de ingredientes por cada huevo es de 30 gramos de harina y de 30 gramos de azúcar. Y, utilizando esta base, podéis añadir las esencias o sabores que querías (chocolate, vainilla, frutos secos, limón, naranja…).Bizcocho genovés

I love this sponge cake! It is so soft and spongy. In addition, it is the right one to create a birthday cake, opening it by half and filling it with chocolate cream. But I like it best without any decoration, freshly baked and with a glass of milk… it is delicious!

The recipe is very easy and it only requires three ingredients (eggs, flour and sugar). This way, the proporcion of ingredients per egg is 30 grams (1 oz) of flour and 30 grams (1 oz) of sugar. And, with this base, we can add extracts or flavours that we want, such as chocolate, vainilla, lemon, orange, nuts…

Ingredientes (para un bizcochuelo de 5 huevos): Sigue leyendo

Bizcocho de chocolate

21 Feb

¿Os apetece un bizcocho de chocolate? Os presento mi receta, sencillísma, de bizcocho de chocolate. Y es tan fácil porque para elaborar este bizcocho no nos hace falta una báscula, las medidas que utilizaremos las marca el tamaño de un vaso, muy parecido a lo que se hace en el bizcocho de yogur ¿Os acordáis? Para este bizcocho he empleado un molde redondo desmontable de 24 cm ¿Listos? ¡Empezamos!

Bizcocho fácil de chocolate

Ingredientes (para las medidas tomamos como referencia un vaso): Sigue leyendo

Bizcocho clásico de nata

7 Abr

Hoy nos toca otra receta. Una de esas clásicas, sencillas y rápidas para un fin de semana de invierno: el bizcocho esponjoso de nuestras madres.

La mayor dificultad que entraña esta receta radica en conseguir el punto exacto de las claras, sobre todo si las vais a montar sin batidora, como fue mi caso 🙂bizcocho_clasico

Ingredientes: Sigue leyendo