Tag Archives: chocolate

Semana 5

1 Feb

Ésta ha sido la “semana del dulce”. Todo empezó el viernes pasado con la idea de preparar unas torrijas para la cena. Ya sé que no es época de ellas pero me apetecían. ¿Y que pasó? Pues que en lugar de azúcar les eché sal! Lo más gracioso es que el primero que empezó a comerlas fue mi novio y me dice: “Están ricas pero un poco saladas”. ¿Saladas? ¿Cómo que la torrija está salada? Ahí lo tenéis. Nuestro azucarero y salero son muy parecidos y.. a veces pasa lo que pasa 🙂

Así que como me quedé con el gusanillo, esta semana he preparado vasitos de chocolate, cookies y, el fin de semana, me lancé de nuevo con las torrijas. Esta vez fue mi novio el encargado de echarles el azúcar 😛

Semana 5. La semana gastronómica

Semana 5. La semana gastronómica

 

Profiteroles o Petit choux

11 Abr

Hace unos días fue el primer cumpleaños de Alicia, ¿recordáis el post que le dediqué hace un añito? Sus padres decidieron hacerle una fiesta por todo lo alto y yo no podía quedarme de brazos cruzados. Así que me puse a pensar un dulce cómodo para picar en un cumpleaños y de repente los profiteroles me vinieron a la cabeza. ¡Fueron todo un éxito!

Para todos los que os arriesgueis a hacerlos os aconsejo PACIENCIA. La primera vez que los hice la masa me quedó muy líquida y por tanto los profiteroles no me subieron al meterlos al horno. Además, requieren tiempo. Pero como punto positivo está que una vez hechos, y antes de rellenarlos, se pueden congelar, teniéndolos a mano para cualquier ocasión. Incluso, si los dulces no son lo tuyo, puedes rellenarlos con una crema salada. ¡Creatividad el poder!

Profiteroles o Petit choux

Ingredientes (aprox. 60 mini-profiteroles o 40 de tamaño normal): Seguir leyendo

Bizcocho de chocolate

21 Feb

¿Os apetece un bizcocho de chocolate? Os presento mi receta, sencillísma, de bizcocho de chocolate. Y es tan fácil porque para elaborar este bizcocho no nos hace falta una báscula, las medidas que utilizaremos las marca el tamaño de un vaso, muy parecido a lo que se hace en el bizcocho de yogur ¿Os acordáis? Para este bizcocho he empleado un molde redondo desmontable de 24 cm ¿Listos? ¡Empezamos!

Bizcocho fácil de chocolate

Ingredientes (para las medidas tomamos como referencia un vaso): Seguir leyendo

Cookies de avena, plátano y chocolate

27 Ene

Últimamente se me ha dado por añadir a mi alimentación diaria copos de avena. Cada persona con la que hablo de este tema me los recomienda y me explica sus infinitos beneficios. Así que muchas tardes me preparo unos batidos con avena, leche, fresas y plátano que están riquísimos y cuya receta me dio mi monitora del gimnasio. Pero, ¿con qué puedo acompañarlo? ¡Con galletas de avena! Una receta rápida y facilísima en la que casi no manchamos utensilios de cocina. Aquí os dejo esta sencilla receta.

Cookies de avena, plátano y chocolate

Ingredientes: (aprox. 12 galletas) Seguir leyendo

Bizcocho bicolor

23 Ago

Este bizcocho bicolor o bizcocho marmolado era típico en mi casa algunos domingos de invierno. Realmente no lo hacíamos en casa sino que lo comprábamos hecho y, quizás por eso, siempre he tenido ganas de ponerme “manos a la obra” y preparar uno casero. ¡Y éste es el resultado! Por si os animáis a hacerlo, tened en cuenta que la masa de este bizcocho es bastante densa y en algunos momentos, por ejemplo al volcarla en el molde, puede resultar un poco “pringosa”. Pero ya veréis el resultado final… merece la pena!

BIzcocho bicolor, bizcocho marmolado

Ingredientes: Seguir leyendo

Tarta de queso al horno (con chocolate)

23 Jun

Tras varias recetas publicadas creo que ya he dejado claro que adoro el chocolate! Así que en esta ocasión os traigo una tradicional y sencilla tarta de queso… pero no he resistido la tentación de añadirle un poco de chocolate. He mezclado los trocitos de chocolate negro directamente en la masa, para también podéis fundirlo y cubrir la tarta con él una vez que la hayáis sacado del horno. Mmmmmm, sólo de pensarlo se me hace la boca agua!!!!Tarta de queso al horno

Ingredientes: Seguir leyendo

Galletas de mantequilla para Alicia

16 Abr

Y como no podía ser de otra manera, llegó el momento de emplear una de mis recetas para hacer un regalo. Así que me esmeré y me puse manos a la obra. La receta escogida: las galletas de mantequilla.

Como la receta ya le he puesto en un post anterior, no os voy a aburrir escribiéndola de nuevo, y en esta ocasión os voy a contar como preparé el regalo.

galletas_alicia1

Materiales necesarios: Seguir leyendo